ダクタイルパンを初めて使う前にやっていただきたいこと

ダクタイルパンを初めて使用する前にやっていただきたいことをご紹介いたします。

商品を開封後、食器用洗剤を付けたタワシで全体を洗い、水気を切ってください。

【油を馴染ませる】
初めにこの工程をきちんと行いますとくっつきにくく、使いやすくなります。

鉄器は使えば使うほど油が馴染んでいきます。

１、中火で２～３分熱します

２、薄っすら白い煙が上がってきたら弱火にします（薄っすら白い煙があがってこなくても１をやっ

ていれば大丈夫です）

３、油を大匙３入れ、全体に馴染ませ、5分程熱したままにします

４、火を止め、キッチンペーパーを菜箸等で掴み、油を全体に塗り込むようにしてふき取り、準

備完了です（全体がツヤツヤした色合いになります）

５、そのまま調理を開始する場合は、再度予熱を行い、必要量の油を入れ調理を開始してくださ

い。すぐに調理を開始しない場合は、蛇口のお湯を流しながらタワシで洗い、乾かしてくださ

い。（洗剤は付けません）